Cocina

En el extremo sur de Andalucía (y de Europa) se encuentra el Parque Natural Los Alcornocales que guarda y protege un entorno natural único al que se une una serie de pueblos y ciudades con un encanto especial. Desde Tarifa y Algeciras...

Una de las tradiciones gastronómicas francesas es ese delicado y versátil plato llamado “crèpes”. Si vas a la capital francesa en cualquier época del año no puedes perderte las mejores crèpes de Paris. En el Barrio Latino...

La gastronomía francesa bien merece una visita, sólo por el placer de disfrutar de sus productos, de su forma de hacer y atender al comensal. En este caso, recorriendo la zona de los Pirineos Centrales del lado francés, podríamos sugerir...

Lleida fue la sede de una nueva reunión de la Asociación de Destinos Gastronómicos de España. Junto con Cambrils, Donostia, Gijón, Lanzarote, Santiago de Compostela y Valladolid forman el núcleo iniciador de este grupo que acaba de...

La experiencia gastronómica a tu paso por Vietnam puede resultarte frustrante si no vas preparado a lo que te vas a encontrar. La cocina vietnamita es personal y se diferencia del resto de la cocina asiática. Aquí te proponemos algunos...

Hace unas semanas Paradores presentó en sociedad un menú temático especialmente preparado para este año 2010. Se trata de una serie de propuestas gastronómicas para quienes se alojan en los paradores pero también disponibles a todo aquel...

La costumbre anglosajona del “brunch”, tan extendida en algunos países, cuesta encontrarla en España. Sin embargo, Barcelona con su espíritu cosmopolita y por la gran cantidad de extranjeros que la han elegido para vivir, nos...

El riesgo más grave de entrada de enfermedades a un país lo representan las importaciones ilegales de productos de origen animal y de animales de compañía. Tanto la entrada de alimentos transportados por viajeros, como la comida...

Portugal es un país con encantos múltiples y de muy variada índole. pero sin duda la cocina portuguesa es una de las delicias más destacables. Por ello el nuevo sitio web "Prove Portugal", "Pruebe Portugal" dedicado a promocionar su...

Nuevo encuentro con nuestros compañeros de ruta, aquellos blogs que comparten con nosotros esta pasión por descubrir mundo y compartirlo. Ana Olmeda cuenta en su espacio: "Mis viajes... mi blog" sobre los lugares donde ha transcurrido...

Estamos próximos a celebrar el Día del Libro y es una excelente excusa para acercarnos a ciudades y regiones que se visten de fiesta en estos días. Libros y tapas, una excelente combinación. El 23 de abril es el Día de San Jordi en...

Hace unos días descubrí una serie de vídeos colgados por una pareja de argentinos de paseo en China. En este caso traigo uno de ellos que habla de la comida callejera en China, ese gran aliado del viajero. Así podemos comprobar de primera...

Nadie duda de que Francia es uno de los destinos turísticos más deseados del mundo. Y su atractivo no se reduce a Paris, su capital. También las regiones de Francia esconden mil razones para llegarse a recorrerlas. Francia es mucho mas...

Si estás pensando en pasearte por las calles de Berlín, Francfort o Munich y probar la típica comida alemana mientras paseas, olvídate de los bratwurst, currywurst y demás estilos de salchicas. Las calles alemanas están plagadas de doner...

La gastronomía española es, de por sí, una razón para visitar estas tierras. Uno de sus emblemas gastronómicos, de reconocimiento mundial es la tortilla de patatas,y parece ser que su cuna está en la ciudad de Villanueva de la Serena, en...

Los países no suelen tener un solo plato típico sino que la gastronomía varía de acuerdo a las regiones. Así, en la costa del Pacífico peruano, donde el pescado y los frutos de mar abundan, no habrá que perderse el ceviche. Se trata de...