Ya hemos dicho otras veces que en nuestro proceso por conocer un lugar, no debemos pasar por alto la importancia de su gastronomía. En el caso de Bolivia, nadie puede abandonar el país sin probar el api: uno de los elementos más...
Leer más »Ayer se actualizó la ya mítica lista The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants y no hubo ninguna sorpresa en lo que a la cabeza se refiere. El restaurante Noma de Copenhague repite como el mejor del mundo, para regocijo de su chef René...
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Parece fácil. Cientos de millones de personas lo hacen cada día. Pero cuando te enfrentas por primera vez al reto te das cuenta que comer con palillos chinos tiene truco. A ver si podemos ayudarte para que apruebes con nota ya sea en tu...
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Toca poner punto final a esta pequeña selección de los platos más característicos de la cocina india (que, por extensa, bien podría ocupar varias entregas más) y lo hacemos, como no podía ser de otra manera, con sus exquisitos...
Leer más »La ciudad de General Pico en la provincia argentina de La Pampa ha entrado a los Record Guiness por el estómago. Desde el pasado domingo ostenta el honor de haber organizado el asado mas grande del mundo. Para batir el record uruguayo...
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Seguimos Descubriendo Málaga con una serie de posts especiales sobre esta magnífica ciudad de la Costa del Sol. Hoy toca conocer un poco mejor la gastronomía malagueña. Málaga tiene un clima espectacular y eso le brinda una cantidad de...
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Una de las grandes experiencias que debes vivir al visitar Bélgica es probar sus mundialmente famosos gofres o wafles. Los encontrarás en puestos callejeros, bares, restaurantes y en cada casa. Tantas variedades como ciudades belgas...
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Vamos a abrir boca con una nueva especialidad de la cocina india: las pakoras. Se trata éste de un plato tomado normalmente como aperitivo o acompañamiento, aunque dado su valor calórico bien puede servir como sustituto a una comida; al...
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Seguimos repasando los elementos más característicos de la cocina india, pero esta vez, por cambiar un poco de tercio, vamos a centrarnos en una de sus bebidas, concretamente en el chai. Considerada la bebida nacional, el chai, o masala...
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Como cada miércoles, hoy os traigo una nueva delicia de la cocina india; en este caso, las samosas. La elección me ha venido dada, ya que acabo de verlas en la tienda de alimentación que hay bajo mi casa, la cual está regentada, como no...
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Hoy voy a presentaros una delicia gastronómica: el palak paneer, un plato de la cocina india que además de ser realmente exquisito (a pesar de las apariencias), resulta apto para los paladares más sensibles que todavía no se hayan...
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Continuando nuestro recorrido por los platos más representativos de la cocina india, hoy vamos a descubrir qué es y cómo se prepara el dosa: una comida típica del sur del país, pero que se encuentra fácilmente en todas partes; y además,...
Leer más »En este vídeo oficial se nos tienta con todas las bondades que tiene la mesa española. Sus platos más típicos como la paella, el cochinillo, el jamón, así como la mejor de las vanguardias en gastronomía que ha sabido ganarse un lugar...
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Una de las cosas que más respeto provoca entre aquellos que quieren viajar a India, es su su especialísima comida. Sus ingredientes, sabores, olores y texturas, pueden repeler o atraer, pero bajo ningún concepto dejar indiferente a aquel...
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Hoy quiero hablaros de las delicias gastronómicas de mi tierra, Cantabria. Bien sabido es que en norte de España se come muy bien, y Cantabria no supone una excepción: sus cocidos de montaña, los pescados y mariscos frescos del mar...
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Una de las comidas más deliciosas, saciantes y baratas que he probado a lo largo de mis viajes han sido los momos: un plato característico de la cocina tibetana y nepalí, que a simple vista recuerda bastante al ravioli italiano. El...
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Supongo que a esta altura de enero, ya no debe quedar ni las migas. Para la época navideña la ciudad noruega de Bergen se replica en miniatura: una ciudad construida con galletas de jengibre. Cada año, los niños de la ciudad trabajan en...
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Ya sabemos que la rubia actriz Gwyneth Paltrow es una enamorada de España. Aquí pasó parte de su adolescencia y ha echado raíces con amigos en varias ciudades españolas. Desde su blog, también se dedica a recomendar lugares y visitas a los...
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Argentina es bien conocida por su cocina cargada de influencias. Buenos Aires es un paraíso para los amantes de la gastronomía pero si te lanzas a comer en restaurantes “populares”, puedes llevarte un gran fiasco. Aquí...
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