India

Hoy voy a presentaros una delicia gastronómica: el palak paneer, un plato de la cocina india que además de ser realmente exquisito (a pesar de las apariencias), resulta apto para los paladares más sensibles que todavía no se hayan...

Continuando nuestro recorrido por los platos más representativos de la cocina india, hoy vamos a descubrir qué es y cómo se prepara el dosa: una comida típica del sur del país, pero que se encuentra fácilmente en todas partes; y además,...

Una de las cosas que más respeto provoca entre aquellos que quieren viajar a India, es su su especialísima comida. Sus ingredientes, sabores, olores y texturas, pueden repeler o atraer, pero bajo ningún concepto dejar indiferente a aquel...

El Panch Mahal de Fatehpur Sikri en la India es un hermoso palacio abandonado que se encuentra en esta ciudad fantasma ubicada en el estado de Uttar Pradesh. Es una excursión muy recomendable si disponéis de algo de tiempo libre en Agra,...

En nuestro tour por Rajasthán, el estado más mágico de India, es muy difícil que no incluyamos una parada en Jaisalmer; una ciudad que, de por sí bella, gana todavía más atractivo al situarse a apenas 40 kilómetros del desierto del...

El Bharat Mata Temple de Varanasi es uno de los pocos lugares donde el orden se impone al caos en esta ciudad milenaria de India. El también conocido como Templo de la Madre India, fue construido en 1918. Su principal atractivo es un...

El cine en India es, más que una expresión artística como cualquier otra, un pilar básico de su cultura. Por eso, ningún viaje a este país puede considerarse completo sin una sesión de cine Bollywoodense; y si es en una sala como la del...

El Raj Ghat de Nueva Delhi es un monumento dedicado a la memoria del padre de la India moderna, el gran Mahatma Gandhi. Se trata de un lugar sencillo pero cargado de emotividad, sobre todo para los admiradores de este personaje histórico...

La ciudad india de Deshnoke, en el estado de Rajastán, pasaría desapercibida para el visitante de no albergar uno de los templos más curiosos e impactantes de India: el templo de Karni Mata. Popularmente conocido como “templo de las...

Muy cerca de la frontera con Pakistán, en el interior del estado indio de Punjab, se encuentra Amritsar. Considerada la capital espiritual del sijismo, la ciudad de Amritsar se erige en torno al fastuoso Templo Dorado, llamado así por las...

Uno de los lugares más curiosos de Jaipur es el Jantar Mantar. Se trata de un complejo con numerosos y extravagantes aparejos de observación astronómica que fueron construidos por Sawai Jai Singh II. Llegar hasta el Jantar Mantar no es...

La verdad es que cuando llegas a una ciudad o país por primera vez, seguramente te tocará pagar el "derecho de piso" para adquirir experiencia. Sin embargo, podemos aprovechar la experiencia de otros para no ser pillados en nuestra buena...

El Agra Fort es un lugar magnífico, pero que convive en la misma ciudad con el Taj Mahal, el que probablemente sea el monumento más célebre del mundo. Y es que cuando la gente visita Agra se piensa que no hay más atractivos que el famoso...

Jama Masjid es la mayor mezquita de la India y está ubicada en el Old Delhi de la capital hindú. Es muy conocida y está situada sobre un promontorio que te permite observar toda la parte vieja de la ciudad, por tanto no tiene...

Si hay dos complejos de templos que me apasionan son Angkor Wat en Camboya y los templos eróticos de Khajuraho en la India. Entre estos sobresale el espectacular Kandariya Mahadev, construido en honor de Shiva entre los años 1025 y 1050...

Si viajáis a India, tenéis la posibilidad de hacer una visita a la casa donde mataron a Gandhi, situada en la zona de Rajgath de Nueva Delhi. Siempre ha sido uno de mis personajes históricos favoritos, así que yo no me lo pensé dos...