Comida

Comer en un viaje es una preocupación: el cambio de dieta y conseguir un sitio acorde al presupuesto. Es así que, dada la oferta gastronómica que se da en las calles de Nueva York, se ha elaborado una aplicación para el iPhone que permite...

No todo el campo es orégano. Ni en todos los países centroamericanos encontrarás la misma comida. Si vas a Nicaragua, hay ciertos platos tìpicos que debes probar para volver a casa con sabores y recetas nuevos. Nacatamales Se trata de...

Si has pasado por Bolivia seguramente habrás vivido la inolvidable experiencia de sentir la llajua o llajwa en tu boca. Sencillamente sientes que te explota, que un fuego te va adormeciendo los labios, la lengua, el paladar... y ya no...

La costumbre anglosajona del “brunch”, tan extendida en algunos países, cuesta encontrarla en España. Sin embargo, Barcelona con su espíritu cosmopolita y por la gran cantidad de extranjeros que la han elegido para vivir, nos...

Cuando una persona cuenta con ciertas restricciones en la alimentación puede querer seleccionar los lugares a los que viaja de una manera diferente. Viajar sin gluten es un sitio que permite conocer las opciones de alojamiento y...

Si hay un servicio que se ha visto criticado desde siempre, y recortado en los último tiempos, ése es el de la comida a bordo de los vuelos. En ocasiones hemos tratado el tema de los menús low cost, pero a decir verdad, la...

Cuando elijo un hotel para mis viajes, una de las características que miro es el tipo de desayuno que ofrece. Cuando salgo del hotel, mi valoración del mismo depende en gran medida del desayuno que haya podido tomar esos días. Desayuno...

No podemos conocer un país sin conocer también su gastronomía. Así, si vamos a Argentina es imprescindible probar un alfajor o un buen asado, en Egipto el koshari, en Japón el ramen o en Turquía el döner kebab, por poner tan sólo algunos...

Finalizando el 2009, como cada año, cada uno de nosotros repetimos la costumbre de listar lo mejor de los 12 meses transcurridos. En esta ocasión, traemos a Diario del Viajero esta idea buscando encontrar entre todos los mejores destinos...

La gastronomía es otra forma de conocer las diferentes culturas y, como no, de disfrutar de las combinaciones de sabores y los ingredientes que cada país o región utiliza. Así, cada paladar es diferente y los gustos varían según las...

Al hablar de comida rápida nos suele venir a la cabeza la típica hamburguesería norteamericana. Sin embargo en Grecia la comida rápida está copada por los ‘psitopolios’ (ψητοπωλείο). Se trata de lugares donde se prepara carne...

Si de recetas se trata, nuestros compañeros de Directo al Paladar son los más indicados pero, en esta oportunidad, los platos y los tragos a los que haremos referencia están íntimamente relacionados con el turismo. Sí, es que se trata de...

En muchas ocasiones, encontrarnos con un McDonald's en un país lejano puede ser una solución al tema de comer en viaje. Saben que dentro de nuestros consejos acostumbrados está el de probar lo local y de acercarnos a los mercados donde se...

La yerba mate es una planta arbustiva con cuyas hojas se prepara el mate, una infusión muy arraigada en la cultura argentina. Existen interesantes leyendas en torno a su origen y a las virtudes que se le atribuyen. Lo cierto es que el...

Con la presentación de la nueva Guía Michelin se llega a la 100ª edición. En estos 109 años de existencia, esta guía se ha convertido en un acompañante de ruta para algunos, y en una obsesión para otros. En el año 1900, los hermanos André...

Los servicios aéreos han cambiado por completo desde la aparición de las empresas low cost. Nos hemos ido acostumbrando al recorte de servicios en cantidad y calidad a cambio de tarifas bajas, muy bajas. Así los menús low cost aparecen...