La gastronomía es una de las razones por las que elegimos un destino para viajar. En este viaje por las cocinas de todo el mundo descubrimos las recetas de 17 platos para dar una vuelta al mundo como viaje gastronómico por el planeta
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Seamos francos: la comida de avión deja mucho que desear. Cualquiera que se alimentara solo de esa clase de comida durante más de una semana seguramente acabaría odiando la comida. Sin embargo, las cosas no siempre fueron así. Hace años,...
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La definición simple de restaurante sería algo parecido a "lugar donde nos sirven comida y podemos ingerirla in situ". Sin embargo, la feroz competencia entre los diferentes restaurantes han elevado esa definición hasta límites...
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El foodporn o gastroporno es tendencia. La gente, nada más recibir su plato en la mesa, desenfunda la cámara de su smartphone, fotografía la comida, pone el filtro Valencia u otro y lo sube a sus redes sociales. Eso es lo importante, el...
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El restaurante Akelarre (San Sebastián), con tres estrellas Michelin, acaba de abrir su propio hotel de cinco estrellas que aúna gastronomía y lujo.
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El turismo gastronómico está de moda. Descubre los viajeros más foodies del mundo, para los que una buena comida es casi tan importante como el lugar que visitan.
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Si el jamón, el chocolate y hasta la carne enlatada tienen su propio museo, ¿cómo no iba a tenerlo esta popular comida asiática? Os presentamos el Instant Ramen Museum: Museo de los fideos instantáneos "ramen" en Osaka, Japón.
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La nueva cafetería de Nutella se ha convertido en una de las principales atracciones turísticas de Chicago y en el lugar ideal para los amantes de lo dulce
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La comida italiana y la comida asiática es la comida internacional preferida por los españoles. Descubre qué comida internacional preferimos los españoles según nuestra Comunidad autónoma.
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Si te gusta el turismo gastronómico no puedes perderte la Cerecera, la recolección de las famosas cerezas del Valle de Jerte
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Gränna (Suecia) es famosa por los polkagris, unos bastancitos de caramelo con sabor a menta y decorados con espirales de color rojo y blanco, pero esta pequeña ciudad tiene mucho más que ofrecer a sus visitantes
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Comer no solo sirve para alimentarse: sirve, también, para socializar, para posicionarse políticamente, para definir la cultura, para establecer pactos religiosos y un largo etcétera. A continuación, vamos a conocer algunos de los más...
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Estados Unidos parece un país monolítico, pero en realidad es un cojunto bastante indisociable de culturas e idiosincrasias. Casi podríamos decir que cada estado es un país distinto como lo son los propios países de Europa, o incluso más....
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Las cervezas artesanales también han llegado a los aviones. La aerolínea Cathay Pacific ha creado la primera cerveza embotellada artesanal para ser disfruta a más de 35.000 pies de altura. La cerveza se llama Betsy Beer y ha sido creada...
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Los mercados gourmet y delicatessen llevan ya un tiempo siendo la salvación de los viejos mercados de abastos en bastantes ciudades de España. Muchos se reinventan modernizando sus interiores (como el del Progreso de Vigo) y otros van...
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Es que no falla, entrevistan a uno emigrado español que se ha ido a buscar trabajo o un futuro más próspero en la Conchinchina, y al preguntarle qué es lo que más echa de menos de España suele responder que "el jamón serrano". Pero hay...
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En todos los países del mundo existe una localidad que acaba siendo objeto de burlas, chistes o chirigotas generalizas. En España, por ejemplo, esa localidad es Lepe. Pues en Suiza es Appenzell. No sólo es uno de los lugares más...
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La semana pasada estuve durante unos días visitando Asturias, y entre otras cosas, tuve ocasión de acercarme a la zona de producción del famoso queso de la D.O.P. Cabrales. Para aprender todo sobre este queso, hice una visita a la Cueva el...
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A todos nos gusta ir a tomar algo y que nos pongan unas aceitunas, unas papas o una tapa, y si puede ser gratis, mucho mejor. Tapear se ha convertido en todo un arte y un clásico de la gastronomía española. De hecho una buena cerveza sabe...
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Hay restaurantes y bares para deleitarse con sus platos. Lugares donde pruebas el menú degustación y los platos van desfilando frente a ti, acompañados de descripciones que casi parecen trabalenguas. Analizando la comida con un microscopio...
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