Muchos sueñan con conocer Machu Picchu, sin saber que en España tenemos un destino con el que muchos lo comparan, escondido entre montañas y valles profundos. Un lugar en el que la historia parece fundirse con el paisaje y que evoca la...
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Hoy salimos a la naturaleza, a respirar aire puro en 11 jardines botánicos de España que bien merecen la pena una visita para desconectar y alegrar la vista
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Ya sea para San Valentín o para el Día Mundial del Soltero, que es el 13 de febrero, tenemos nueve escapadas perfectas en los Pueblos más Bonitos de España
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Mediante la suscripción de un seguro Canarias se convierte en la primera comunidad que cubrirá todos los gastos derivados del Covid-19 a los turistas que los visiten. Con toda seguridad un incentivo para que elijan las islas como destino
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Si algo hemos aprendido en todos estos meses es a adaptarnos y a planificar con calma cosas de cercanía. Es el momento de redescubrir lo que tenemos cerca y pensar en escapadas románticas en pareja o en familia.
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La Laguna es una ciudad canaria situada en Tenerife que fue declarada Patrimonio Universal por la Unesco por ser el modelo de ciudad colonial
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En el extremo noroeste de la isla, a 479 metros sobre el nivel del mar, está el Mirador del Río, desde donde obtener las vistas más espectaculares de Lanzarote a la isla La Graciosa, la "nueva" isla canaria.
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Este verano nos está sorprendiendo, para bien, con los avistamientos de cetáceos que se acercan a la costa a disfrutar y a buscar comida. Es toda una alegría poderlos ver de cerca sin interferir con ellos. ¿Te gustaría vivir la experiencia...
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Despide el 2017 con mucha alegría en estos seis destinos de ensueño llenos de tradición
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Hace unos meses estuve recorriendo la isla de Gran Canaria practicando senderismo en la ruta de las tres presas y descubriendo el precioso belén de arena en la Playa de las Canteras. Hoy quiero hablaros de un artista que descubrí en aquel...
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Éste es el último de los tres posts con los que queremos descubrir el Tenerife que no enseñan los folletos de turismo o que sólo de refilón aparece en las promociones de hoteles y touroperadores. Bajamos por la columna vertebral de la...
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Te seguimos dando pistas para conocer un Tenerife que muchas veces no está en los folletos turísticos. Desde las playas de arena negra de La Orotava, a la envolvente vegetación de Anaga y el Monte de las Mercedes, pasando por La Cueva del...
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Hay vida y turismo que hacer en Tenerife más allá del Loro Parque, el parque acuático Siam Park, Las Cañadas del Teide o las playas de Las Américas o Adeje, en la costa sur de la isla. Y no es que estos sitios no estén bien. Por supuesto...
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Cada vez hay más personas que valoran el conjunto de actividades que se pueden realizar en un destino turístico. Si hace años la gente solamente iba a las Islas Canarias en busca de sus Playas, hoy se han puesto de moda otros atractivos...
Leer más »Canarias sabe lo que tiene: buen clima, geografía asombrosa, atractivos sobre y bajo la superficie del mar, servicios internacionales. Todo el año, especialmente cuando el frío aprieta en el resto de Europa. En ello se basa su potente...
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Muchas son las razones para visitar las Islas Canarias, en especial en los meses de invierno, cuando sus temperaturas constantes y el clima agradable hacen que sea uno de los destinos preferidos por los visitantes nacionales y extranjeros....
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Si hay un destino estrella para las vacaciones de verano, ese es la playa. Por eso hoy en nuestra serie de recomendaciones es el turno de los hoteles de playa para este verano, visitando distintos puntos de la geografía...
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La Gomera es tierra de fuertes tradiciones y de leyendas que se desarrollan en un escenario natural de excepcional belleza. Declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, La Gomera nos regala paisajes con millones de años, playas de...
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Hay sitios del planeta en los que las estrellas parecen estar al alcance de la mano. Sitios donde te sientes literalmente mas cerca del cielo, ya que por sus cualidades ambientales la observación de la bóveda celeste es un verdadero...
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¿Qué siente un ilustrador cuando viaja a las Islas Canarias? ¿Qué sensaciones le produce descubrir el azul del atlántico, los colores de los suelos volcánicos, arena blanca, negra y dorada…? ¿Cómo retratarían ellos todas esas sensaciones...
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Para conocer un lugar, hay que sentarse a su mesa, a la cocina de todos los días, y así descubrir el sabor que lo hace distinto, personal. Por éso, aprovechando la visita de unos amigos canarios, nos dispusimos a viajar con la imaginación (y el estómago) hacia cocina de las Islas Canarias.
Un recetario simple y variado donde las carnes son de cerdo, conejo o pollo y donde se aprovecha la riqueza de la pesca que las rodea.
La tradición culinaria canaria nos habla de potajes hechos con verduras y legumbres y la ración de carne de cochino (cerdo) en salazón, a la que se suma el tocino y las costillas.
Pude probar el arroz amarillo acompañado de pollo y un delicioso conejo a la garafiana con tomates, pimientos rojos y verdes, laurel y almendras (y toque de vino canario).
Si visitamos las Islas Canarias, o si tienen la suerte (como yo) de tener amigos de allí, probarán sin dudas las papas arrugadas con mojo picón. Ummm !
Reconozco que el gofio no es de mis sabores preferidos, pero en cambio me dejo seducir por los postres de las islas, como el frangollo (a base de harina de maíz, leche, almendras y canela) o el queso de almendras.
¿Conoces algún otro plato típico canario? Compártelo con nosotros dejando tu comentario aquí debajo.
Ya saben, o se buscan un amigo canario que cocine bien, o ya tienen otra excusa para visitar las Islas Canarias.
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