No sabemos por qué pero la profesión de chef se asocia generalmente con hombres. Los más famosos del mundo y de nuestro país son siempre hombres, cuando lo más lógico sería que hubiera cierto equilibrio entre ambos sexos.
En Gridskipper parece que también piensan de manera parecida, y por eso han elaborado un lista de los mejores restaurantes de París que cuentan con una mujer como chef.
Sería muy interesante poder hacer un recorrido culinario por los restaurantes famosos de chefs masculinos y compararlos con esta excelente lista de chefs femeninos, para ver si realmente existe diferencia en el modo de entender la cocina por unos y otros, ¿no les parece?
Sitio Oficial | Top Parisienne Chefs (Gridskipper)