Gastronomía

Si hay un producto que identifica a la cocina de la provincia española de Huelva, este es su gamba blanca. Y si la gastronomía es uno de los motores que guían tus pasos cuando buscas un destino para una escapada o tus vacaciones, entonces...

Aunque sólo con los maravillosos paisajes o disfrutar del sol de medianoche en Cabo Norte era más que suficiente para volver encantado del Círculo Polar Ártico, durante los días que estuvimos en Noruega pudimos hacer muchas actividades,...

Varios alimentos de la gastronomía de Tenerife: gofio, pescado e higos. Si pensamos en la gastronomía de Tenerife, probablemente lo primero que nos vendrá a la mente son los plátanos de Canarias. Lo que no todo el mundo sabe es que...

Una de las mayores preocupaciones, junto con el alojamiento, a la hora de embarcarnos en un viaje (sobre todo si es low cost) es encontrar esos restaurantes o supermercados donde poder comprar comida sin que se nos dispare el presupuesto....

A veinte metros de profundidad, y situado bajo las bodegas de Yllerra en la localidad vallisoletana de Rueda, puedes hacer un recorrido En busca del Minotauro, siguiendo el Hilo de Ariadna. La experiencia que recorre algo más de un...

Embutido portugués: alheira Hoy nos trasladamos a la capital portuguesa que, como casi cualquier gran ciudad, ofrece una inmensa variedad gastronómica, pues Lisboa aglutina diversas cocinas de regiones distintas del país. Vamos a...

Cada día iniciamos la jornada con un desayuno. Cuando estamos de viaje, ese desayuno también puede contarnos mucho de las costumbres del lugar. Si tenemos la oportunidad de tomar un desayuno típico del lugar que visitamos, compartiremos...

Las gentes de Vimianzo quieren que además de que paremos allí para visitar su castillo nos quedemos a comer en alguno de sus restaurantes. Y para ello han creado este año la iniciativa Vimianzo, do mar á terra. Se trata de algo en cierto...

Vamos a decirlo desde el principio: la gastronomía inglesa, históricamente, no se ha caracterizado por ser creativa y variada. Ya os expliqué los motivos de ello hace un tiempo, pero básicamente podrían resumirse en una razón: tenían...

Recientemente llevé a cabo un viaje relámpago a Oporto. Sólo estuve 24 horas, así que me dio tiempo justo de hacer tres o cuatro cosas típicas, como recorrer el río Duero, probar el bacalao, y callejear por el casco antiguo. También me...

Libros y gastronomía, una combinación con infinitas posibilidades. Os proponemos un itinerario gastronómico por el Museo del Libro Fadrique de Basilea, "El menú de Fadrique", todo un homenaje a la Capitalidad Española de la Gastronomía que...

Hoy y durante este fin de semana tiene lugar en Casinos (Valencia) la XIV Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones, un lugar de peregrinaje para los más golosos y para aquellos que quieren sentir la Navidad más dulce un mes antes de...

El mejor café de Chicago, y la cafetería más 'friqui' de la ciudad. Es lo que me habían dicho del The Wormhole. Tras visitarlo, puedo dar fe de ello: The Wormhole se convirtió de inmediato en una de mis cafeterías favoritas del mundo. De...

En 2011 estuve unos días en Chicago, como podéis consignar en la foto de arriba, una foto que todo el que viaja a Chicago debe hacerse: situarse delante de una gigantesca esfera de metal líquido, como el villano de Terminator 2, y tomar...

Hace un tiempo os contábamos todo lo necesario para comer y beber bien en Ámsterdam, y hoy queremos recordar uno de los tentempiés más típicos de la zona. En Ámsterdam, hay que probar los arenques frescos que encontraremos en varios...

Estados Unidos, a pesar de su proyección internacional, no deja de ser como la aldea gala de Asterix: trata de resistir numantinamente la influencia exterior (al menos parte de ella). Son muy suyos. Muchos norteamericanos no entienden por...